Domaine Tortochot - Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques Bouteille de 0,75 Litre
Le Domaine Tortochot est un domaine réputé situé au cœur de Gevrey-Chambertin. Depuis quatre générations, la famille Tortochot se consacre à la viticulture dans ce prestigieux village bourguignon. Aujourd’hui, c’est Chantal Tortochot, œnologue diplômée, qui dirige le domaine, perpétuant la tradition familiale avec une attention particulière à l’authenticité et à l’expression du terroir.
Chantal incarne une nouvelle génération de vignerons qui cherchent à produire des vins reflétant la pureté du terroir. À propos de son style de Pinot Noir, elle déclare : "Ici, nous produisons un Gevrey-Chambertin plus traditionnel, avec beaucoup de fruit, des tanins fermes et une bonne acidité. Ce ne sont pas des Pinots à boire jeunes... il faut un peu de patience."
Arômes & Saveurs
Le vin présente une robe rouge cerise avec des arômes épicés et des notes de fruits rouges. En bouche, il est raffiné et élégant, avec une belle structure, une chair délicate et des tanins élégants.
Accords mets-vins
Parfait avec des viandes cuites ou rôties et de la volaille au goût prononcé.
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