Fox Creek - Shiraz - 0.75L - 2018
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Plus d'informations sur Fox Creek Shiraz Bouteille de 0,75 Litre
Depuis 1994, Fox Creek Wines est reconnue comme un domaine emblématique de McLaren Vale. Le domaine a reçu de nombreuses distinctions nationales et internationales. James Halliday l’a notamment classé comme ‘5 Star Rated Winery’.
Depuis 2021, Ben Gibson, Jock Harvey et Dim Georgiadis dirigent le domaine avec passion, mettant la région de McLaren Vale au cœur de leur démarche. Leur engagement repose sur l’artisanat, l’innovation, la continuité et l’authenticité—des valeurs fondamentales de Fox Creek Wines.
Le Shiraz est incontournable dans leur gamme, mais le domaine se distingue également avec un Sauvignon Blanc frais des fraîches collines d’Adélaïde et le pétillant ‘Vixen’. Les méthodes traditionnelles sont alliées aux technologies modernes pour garantir une qualité optimale.
Un petit cottage du XIXe siècle sert de salle de dégustation, à seulement 400 mètres de l’installation de vinification ultramoderne. Cette harmonie entre tradition et modernité confère aux vins de Fox Creek leur caractère exceptionnel.