Gustave Lorentz - Bergheim Fleurelle - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Gustave Lorentz Bergheim Fleurelle Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Les vignobles sont situés dans le Haut-Rhin, la partie sud de l’Alsace. Le sol est principalement composé d’argile et de calcaire.
Vinification
Le vin est fermenté à basse température dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver les arômes fruités.
Arômes & Saveurs
Fleurelle offre un nez aromatique aux notes florales. Le vin est simple et agréable, avec des fruits blancs frais et parfumés.
Accords mets-vins
Traditionnellement excellent avec les asperges, mais aussi délicieux avec des salades ou des plats légers à base de poisson.
Le Saviez-vous ?
En dehors des Pays-Bas, Fleurelle est principalement consommé par les habitants locaux d’Alsace, qui apprécient la forte proportion de Muscat dans l’assemblage, idéale avec les asperges.
La maison Gustave Lorentz a été fondée en 1836, mais l’histoire familiale dans la viticulture remonte au milieu du XVIIe siècle. Jean-Georges Lorentz, forgeron et vigneron, s’est installé à Bergheim en 1748, au cœur de l’Alsace. La devise actuelle de la maison est “Une famille, un village et sept générations de vignerons”. Depuis 1995, Georges Lorentz dirige la maison, et la huitième génération—ses trois filles—se prépare à prendre la relève. Gustave Lorentz possède 33 hectares de vignes sur les collines autour de Bergheim, dont près de la moitié est classée Grand Cru. Georges a introduit des pratiques modernes axées sur la qualité, l’équilibre, la pureté, la personnalité et la buvabilité. La durabilité est essentielle : depuis 2012, tous les vignobles de la propriété sont certifiés biologiques par EcoCert.