Heinz Eifel - QD Dry Riesling - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Heinz Eifel QD Dry Riesling Bouteille de 0,75 Litre

La viticulture dans la région de la Moselle remonte à l’époque romaine, lorsque les pentes abruptes du fleuve furent plantées de vignes. Ces vignobles historiques constituent encore aujourd’hui la base de la riche culture viticole de la région. La famille Eifel fait partie de cette tradition depuis 1642. En 1988, Heinz Eifel a repris le domaine actuel, qu’il a transmis à sa fille Anne Eifel-Spohr en 2001. Son objectif est de produire des vins de qualité supérieure reflétant le caractère unique des vignobles. Les vins Heinz Eifel sont élaborés à partir de raisins Riesling de haute qualité, selon des méthodes modernes et avec une technologie de pointe. Selon Anne, les vins sont "jeunes, frais, fruités et agréablement simples"—conçus pour le plaisir de dégustation.

Climat & Terroir

Sol fertile, profond et limoneux avec des éléments argileux. Il retient bien l’eau, est riche en nutriments, bien aéré et calcaire—des conditions idéales pour la viticulture.

Vinification

La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver le caractère frais du Riesling.

Arômes & Saveurs

Élégant et rafraîchissant, avec un profil riche et des arômes et saveurs distinctifs évoquant la pêche et la pomme verte.

Accords mets-vins

Servir frais. Parfait avec des fruits de mer, une salade César ou d’autres salades au poulet, plats de poisson, pâtes et fromages.

Le Saviez-vous ?

QD signifie QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) Dry—un vin de qualité sec répondant aux exigences strictes de la législation viticole allemande et des spécifications d’origine.