Vin Lafou

Ramon Roqueta Segalés lança en 2007 un projet personnel à Terra Alta, appelé Celler LaFou. Ramon Roqueta Segalés est issu d’une famille dont le nom est bien connu dans le monde du vin. Terra Alta est située à l’extrême sud de la Catalogne et constitue l’une des régions viticoles de qualité les plus originales d’Espagne. Avec ses propres raisins et un potentiel extraordinaire, elle possède une longue histoire viticole. Les vignobles de LaFou couvrent 60 hectares et se situent à une altitude de 350 à 500 mètres. Le domaine se trouve dans le village de Batea, dans la cour d’un superbe manoir du XVIIIe siècle magnifiquement rénové. Une ancienne huilerie et un chai s’y trouvaient autrefois. La combinaison des éléments historiques et du chai moderne révèle l’essence de Celler LaFou et de Terra Alta. Authenticité et tradition s’y marient avec les techniques de vinification et de viticulture les plus récentes. Le terroir parfait, associé à de faibles rendements à l’hectare, produit des vins fantastiquement concentrés et riches en saveur.