Maugeri - Contrada Volpare Etna Bianco Superiore - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Maugeri Etna Bianco Superiore Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Ce vin provient du versant est de l'Etna, dans la région de Contrada Volpare près de Milo, à 700 mètres d'altitude. Les vignes poussent sur un sol volcanique sableux, riche en minéraux et en matière organique. La viticulture est durable, avec des traitements limités au soufre et au cuivre.
Vinification
Les raisins Carricante sont récoltés à la main durant les dix premiers jours d'octobre. Après un pressurage direct, le moût subit une cryomacération de trois heures. La fermentation a lieu à 90 % en cuves inox et à 10 % en fûts de chêne français. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant huit mois pour plus de complexité et de texture.
Arômes & Saveurs
Ce Etna Bianco Superiore dévoile un bouquet raffiné aux notes minérales, d'agrumes et de fleurs délicates. En bouche, il est frais, élégant, avec une acidité équilibrée et une finale persistante.
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