Maugeri - Etna Frontebosco Bianco - 1.5L - 2022
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Plus d'informations sur Maugeri Etna Frontebosco Bianco Magnum Bouteille de 1,5 Litre
Climat & Terroir
Ce vin provient du versant est de l'Etna, d'une seule parcelle située à Contrada Volpare, Milo, à 700 mètres d'altitude. Le vignoble est exposé plein sud face à une forêt. Le sol est volcanique, sablonneux, riche en substances organiques et en minéraux.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main durant les dix premiers jours d'octobre. Après pressurage direct, ils subissent une cryomacération de six heures. Le moût est clarifié à froid puis fermenté à 40 % en cuves inox et à 60 % en fûts de chêne français. L'élevage sur lies dure huit mois.
Arômes & Saveurs
Ce Etna Bianco Superiore, élaboré à partir de Carricante, se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et son profil aromatique élégant. L'élevage mixte ajoute de la complexité.
Le Saviez-vous ?
Le vignoble est conduit en gobelet traditionnel ("alberello") sur de petites terrasses soutenues par des murets en pierre de lave. Seulement 6.600 bouteilles sont produites chaque année.