Mont Marçal - Cava Palau Brut - 0.75L
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Plus d'informations sur Mont Marçal Cava Palau Brut Bouteille de 0,75 Litre
Mont Marçal bénéficie d'une solide réputation dans l'univers du Cava. Troisième producteur d'Espagne, la maison est reconnue pour sa qualité constante et son esprit d'innovation. Le propriétaire Manuel Sancho et ses filles améliorent chaque année la qualité grâce à une bonne organisation et à des investissements dans les technologies modernes.
Vinification
Lors de la seconde fermentation, le Cava reste en contact avec les lies pendant environ 9 à 12 mois.
Arômes & Saveurs
Robe jaune pâle avec une mousse fine et persistante. Le bouquet dévoile des arômes de levure et une touche fruitée provenant des cépages locaux et de la pomme verte. En bouche, une légère douceur et une belle fraîcheur. Un Cava équilibré, élégant et plein de caractère.
Accords mets-vins
Idéal en apéritif et parfait avec des plats tels que le poisson, les fruits de mer, les viandes blanches, les pâtes et la paella.