Prunotto - Barolo Cerretta - 0.75L - 2019
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Plus d'informations sur Prunotto Barolo Cerretta Bouteille de 0,75 Litre
Prunotto produit des Barolo et Barbaresco de renommée mondiale et de grande qualité dans le Piémont, parfaits pour ceux qui recherchent l'élégance dans le verre.
Climat & Terroir
Le vignoble Cerretta est situé près de Serralunga d'Alba et bénéficie d'un ensoleillement optimal provenant de plusieurs directions. Le sol est principalement calcaire, ce qui confère au vin finesse et structure puissante.
Vinification
Le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable, puis vieillit pendant 18 mois dans des fûts de chêne de différentes tailles, incluant des barriques et de grands fûts.
Arômes & Saveurs
Rouge grenat avec des reflets rubis. Le nez révèle des arômes puissants de cerise rouge, framboise et violette, suivis de notes de rose, poivre blanc et muscade. En bouche, le vin est structuré, avec des tanins fermes et une finale longue et pleine.
Accords mets-vins
Parfait avec des plats de gibier ou des recettes à base de truffe. Servir entre 16 et 18 °C.
Le Saviez-vous ?
Le millésime 2019 est seulement la deuxième édition de ce cru unique de Serralunga. Son emplacement favorise une maturation optimale des raisins Nebbiolo, et le vin possède un potentiel de garde de 15 à 20 ans. Le Cerretta a reçu d'excellentes critiques, notamment 95 points de James Suckling et 93 de Robert Parker.
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