Serre dei Roveri - Nebbiolo d’Alba - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Serre dei Roveri Nebbiolo d’Alba Bouteille de 0,75 Litre
Le Piémont est sans conteste le berceau des vins les plus prestigieux d’Italie. Dans cette région, l’évolution vers des styles de vin plus modernes a souvent été ralentie. Cantine San Silvestro, maison mère de Serre dei Roveri, fait exception. Fondée en 1871, elle se distingue par une approche novatrice de la vinification. Les Barolo et Barbaresco y conservent leur puissance et complexité tout en répondant aux attentes du consommateur international. Même jeunes, de nombreux vins sont déjà très agréables à déguster.
Arômes & Saveurs
Nebbiolo souple, à la robe rouge rubis profonde. Arômes de fruits rouges frais, violette, notes terreuses et touche d’épices. Les tanins sont présents mais assez doux. Un style très accessible pour un Nebbiolo.
Accords mets-vins
La plupart des Nebbiolos se dégustent en soirée ou au dîner. Ce Nebbiolo d’Alba, grâce à son style souple, se prête aussi à une consommation en journée, lors d’un déjeuner italien ou d’un apéritif raffiné.