South Emotion - Chardonnay Boisé - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur South Emotion Chardonnay Boisé Bouteille de 0,75 Litre
South Emotion est issu de Les Vignerons du Narbonnais, une coopérative fondée en 1936 à Ouveillan, près de Narbonne. Comptant 330 membres et cultivant plus de 2.500 hectares de vignes dans la région du Languedoc, la coopérative propose une gamme variée de vins. Parmi eux, des assemblages comme le GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) et des cépages tels que le Viognier, le Marselan et le Vermentino. Les vins sont réputés pour leurs saveurs riches et leur expression fidèle du terroir du sud de la France.
Climat & Terroir
Les raisins de ce Chardonnay proviennent des collines ondulées autour de Narbonne, dans le sud chaud de la France.
Vinification
Après la récolte, les raisins sont délicatement foulés et subissent une macération à froid pour préserver la fraîcheur du fruit. La fermentation est suivie d'un élevage d'au moins 6 mois en fûts de chêne français neufs et usagés.
Arômes & Saveurs
Ce Chardonnay est doux et ample, avec des fruits jaunes mûrs, des notes de vanille et une agréable onctuosité en bouche.