Talbott - Sleepy Hollow Chardonnay - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Talbott Sleepy Hollow Chardonnay Bouteille de 0,75 Litre
Talbott Vineyards est reconnu pour ses vins artisanaux inspirés des traditions bourguignonnes. Avec deux vignobles situés en Californie, le domaine propose une gamme de vins d’exception. L’équipe de vinification est dirigée par David Coventry, qui met l’accent sur la pureté du fruit et l’expression du terroir dans chaque cuvée.
Vinification
30 % du vin est fermenté en fûts de chêne français. Il est ensuite élevé pendant neuf mois sur lies.
Arômes & Saveurs
Ce Chardonnay dévoile des arômes élégants de jasmin, enrichis de notes de brioche et de butterscotch. En bouche, des saveurs de poire, de pomme verte et de citron s’expriment, soutenues par une minéralité complexe. La finale est douce et satinée, avec une touche de cannelle, de vanille et d’épices fines.
Le Saviez-vous ?
Sleepy Hollow fait partie des rares vignobles au monde à avoir produit un vin ayant obtenu la note exceptionnelle de 100 points lors d’une dégustation rétrospective du célèbre Wine Spectator.
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