Vinada - Tinteling Tempranillo Rosé - 0.75L - Sans Alcool

Plus d'informations sur Vinada Tinteling Tempranillo Rosé Bouteille de 0,75 Litre Sans Alcool

L’idée de VINADA est née de la volonté d’offrir une alternative de qualité au vin alcoolisé. Un verre de vin pour tous, sans compromis sur le goût, la qualité ou l’expérience. VINADA s’adresse à ceux qui font des choix conscients—pour des raisons de santé, de mode de vie ou de préférence personnelle—avec comme seule ambition : être "délicieux".

Les vins VINADA proviennent de la région viticole de Castilla-La Mancha, située dans la partie sud du plateau central espagnol, la Meseta Central.

Vinification

Les raisins sont fermentés et élevés selon les méthodes traditionnelles. Pendant la vinification, les raisins sont délicatement foulés pour permettre aux peaux de libérer leurs pigments dans le jus. Une fois la couleur souhaitée atteinte, les raisins sont pressés avec soin et le jus est séparé des peaux. La fermentation se poursuit ensuite.

Juste avant la mise en bouteille, le vin est désalcoolisé par extraction sous vide. Le vin complètement fermenté est traité à basse température (28 °C) pour préserver les arômes et les saveurs. Les arômes volatils extraits avec l’alcool sont immédiatement réintégrés dans le vin désalcoolisé. L’alcool retiré est stocké pour d’autres usages. Enfin, le vin est purifié, filtré et stabilisé.

Arômes & Saveurs

Un vin fruité et sec avec des notes de fruits rouges tels que la fraise, la groseille et la framboise. Ce rosé se distingue par sa fraîcheur, ses fines bulles, son acidité équilibrée et ses tanins subtils.

Accords mets-vins

Parfait en apéritif, avec une salade ou en accompagnement d’un dessert. Idéal pour les moments où l’on souhaite déguster un verre de vin sans consommer d’alcool.