Vincent & Jean-Pierre Charton - Mercurey Premier Cru La Chassière - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton Mercurey Premier Cru La Chassière Bouteille de 0,75 Litre
La première fois que nous avons goûté un Mercurey rouge de Charton, nous avons été immédiatement séduits par sa pureté. Il s’agit d’une magnifique expression du Pinot Noir : pure, raffinée et élégante. Le domaine a été fondé en 1941 par le grand-père de Vincent. Depuis que Vincent a repris la vinification en 2011, le domaine a connu une transformation remarquable. Charton se concentre exclusivement sur ses propres vignobles à Mercurey, principalement plantés de cépages rouges.
Climat & Terroir
Le vignoble Premier Cru 'Clos du Roy' donne naissance à un rouge exceptionnel et à un blanc unique et très limité. L’autre rouge, 'Clos du Chapitre', n’est pas en reste. Oubliez ce que vous pensiez savoir sur Mercurey : les vins de Charton offrent une toute nouvelle dimension. Une véritable découverte et une révélation en Bourgogne.
Vinification
Les vins sont produits de manière biologique avec une intervention minimale lors de la vinification.
Arômes & Saveurs
Charnu et opulent avec beaucoup de fruits rouges, notamment de la cerise. Un vin de grande classe.
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