Alzinger - Loibner Ried Loibenberg Smaragd Grüner Veltliner - 1.5L - 2024
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Plus d'informations sur Alzinger Loibner Ried Loibenberg Smaragd Grüner Veltliner Magnum Bouteille de 1,5 Litre
Ce Grüner Veltliner du domaine Weingut Alzinger provient du prestigieux vignoble de Loibenberg, situé dans la région autrichienne de Wachau. La mention 'Smaragd' désigne des vins de très haute qualité, réputés pour leur richesse, leur complexité et leur potentiel de garde.
Climat & Terroir
Le vignoble de Loibenberg bénéficie d’un climat continental chaud avec de fortes amplitudes thermiques. Les pentes abruptes en terrasses, composées de gneiss altéré et de schiste micacé, offrent des conditions idéales pour le Grüner Veltliner, apportant minéralité et profondeur au vin.
Vinification
Les raisins sont récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés pour garantir une maturité optimale. La fermentation a lieu en cuves inox afin de préserver le caractère variétal. Le vin est ensuite élevé sur lies fines, ce qui enrichit sa texture et sa complexité.
Arômes & Saveurs
Ce Grüner Veltliner révèle des arômes de fruits à noyau mûrs, de zestes d’agrumes et de poivre blanc. En bouche, il est structuré et ample, avec une acidité vive et une finale longue et minérale.
Accords mets-vins
Parfait avec de la volaille rôtie, du veau ou des plats de poisson riches. Il accompagne également très bien la cuisine asiatique épicée ou les fromages à pâte dure affinés.