Markus Molitor - Zeltingen-Rachtig Sonnenuhr Spatlese Trocken - 0.75L - 2021
- Commandé avant 17h00, livré demain en Belgique*
- Plus de 11 000 vins de qualité disponibles en Belgique
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 100 €
- Les clients attribuent à Bovino une note de 9.3/10 avec plus de 4 073 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client BE
Plus d'informations sur Markus Molitor Zeltingen-Rachtig Sonnenuhr Spatlese Trocken Bouteille de 0,75 litre
Les raisins de ce vin proviennent de vieilles parcelles, dont certaines comptent des vignes âgées de jusqu'à 100 ans. Le sol se compose de nombreuses couches de minéraux complexes, dont un schiste très caractéristique. Au sein de ces petites parcelles très réputées, qui ne couvrent que 20 hectares, Markus Molitor possède actuellement la plus grande partie du foncier. La zone est reconnue comme l'un des meilleurs terroirs viticoles de la Moyenne Moselle.
Climat & Terroir
Les vignes prennent racine dans des sols stratifiés riches en minéraux, marqués par une forte présence de schiste. Ce terroir contribue à la précision, à la fraîcheur et à l'expression fruitée du vin.
Vinification
Les raisins sont récoltés en novembre. Ils sont ensuite délicatement foulés et macèrent pendant plusieurs heures sur les peaux. Le moût connaît ensuite une fermentation spontanée dans de grands foudres en bois. Le vin est ensuite élevé longuement en cuves inox.
Arômes & Saveurs
Il s'agit d'un vin blanc fruité et agréable, aux arômes d'abricot, de nectarine et de pêche séchée. Le vin présente un bel équilibre entre douceur et acidité. Juteux, intense et doté d'une longue finale.
Vu récemment
Expédié sous 2-3 jours ouvrés