Zuccardi - Poligonos Sémillon - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Zuccardi Poligonos Sémillon Bouteille de 0,75 Litre

La famille Zuccardi a émigré d’Italie en Argentine à la fin du XIXe siècle. Dans les années 1950, Alberto V. Zuccardi, père de l’actuel directeur José Alberto Zuccardi, a fondé une entreprise d’irrigation, un choix judicieux puisque l’agriculture en Argentine dépend largement de l’irrigation. Pour démontrer l’efficacité du système, il a planté ses premières vignes à Maipú en 1963. Dix ans plus tard, il a acquis de nouvelles terres à l’est de Mendoza. Depuis 1985, son fils José Alberto dirige le domaine. Aujourd’hui, la maison jouit d’une réputation internationale et a été élue à plusieurs reprises 'The World’s Best Vineyard' d’Amérique du Sud. Les vins obtiennent régulièrement des notes élevées, y compris 100 points Parker.

Climat & Terroir

La série Polígonos met l’accent sur le terroir au sens large. Au-delà du climat et du sol, les vins reflètent aussi le caractère social, économique et historique de leur région. Les vignobles portent le nom des habitants locaux et chaque vin est élaboré à partir d’un seul cépage. Les raisins de Sémillon proviennent de Tupungato, situé à environ 1 200 mètres d’altitude dans la vallée de l’Uco. Le sol, issu de l’ancien lit de la rivière Las Tunas, est composé de couches de gravier calcaire. Le soleil intense et les nuits froides permettent une maturation complète tout en conservant la fraîcheur.

Vinification

Les raisins sont pressés immédiatement après la récolte et le moût est transféré dans des fûts usagés de chêne français de 500 litres.

Arômes & Saveurs

Cette méthode apporte douceur et complexité au vin sans compromettre sa fraîcheur ni son fruité. Le résultat est un vin remarquable avec un bel équilibre entre maturité et acidité. Le nez révèle des arômes intenses d’herbe sèche, de fruits blancs mûrs et de fines notes d’herbes et de vanille. En bouche, il est riche, ample et parfaitement équilibré.