Perdeberg - Sauvignon Blanc Vineyard Collection - 0.75L - 2024

Meer informatie over Perdeberg Sauvignon Blanc Vineyard Collection 0.75 liter fles

In juli 2021 vierde Perdeberg in Zuid-Afrika zijn 80-jarig jubileum in de wijnindustrie. Sinds de oprichting in 1941 staat Perdeberg bekend om het produceren van karaktervolle 'dryland'-wijnen die het unieke terroir van Agter Paarl, tussen Malmesbury en Durbanville, weerspiegelen. De oprichting vond plaats toen eigenaar Jan Rossouw lokale boeren samenbracht met de visie om zelf wijnen te maken in plaats van de druiven te verkopen. Perdeberg blijft sindsdien trouw aan acht kernwaarden: erfgoed, innovatie, relaties, dryland, Chenin Blanc, locatie, duurzaamheid en uitmuntendheid. De wijnmakerij combineert traditionele vaardigheden met moderne technologie en experimenteert voortdurend met innovatieve methoden in de kelder. Daarbij ligt de nadruk op het beschermen van wijngaarden, natuur en milieu. Dankzij deze aanpak is Perdeberg uitgegroeid tot een gediversifieerd, exportgericht bedrijf dat hoogwaardige wijnen produceert die de zintuigen prikkelen.

Klimaat & Terroir

Perdeberg is een van de weinige wijnhuizen die gebruikmaakt van infraroodbeelden vanuit de lucht om druiven in de wijngaarden te monitoren. Dit helpt om problemen vroegtijdig te signaleren en draagt bij aan het behoud van de natuurlijke omgeving.

Geur & Smaak

Deze verfijnde Sauvignon Blanc heeft een heldere, bleekgele kleur. Het aroma is direct prikkelend met tonen van vers gemaaid gras, sappige meloen en een subtiele hint van asperge. In de mond zorgt een frisse zuurgraad voor een levendige en aangename ervaring.

Wijn-Spijscombinatie

Een complete wijn voor bij de lunch of borrel. Licht en verfrissend om puur te drinken, maar met voldoende karakter om te combineren met lichte, frisse hapjes die passen bij de stijl van de wijn.