Radacini - Chardonnay - 0.75L - 2022

Meer informatie over Radacini Chardonnay 0.75 liter fles

Radacini is een modern en vooruitstrevend wijnhuis uit Moldavië, gelegen in het hart van het wijngebied Codru. Met een sterke focus op innovatie en kwaliteit combineert Radacini traditionele wijnbouwtechnieken met moderne vinificatiemethoden. Het wijnhuis beschikt over meer dan 1.000 hectare eigen wijngaarden, waar zowel internationale druivenrassen als lokale Moldavische variëteiten worden verbouwd. Radacini staat bekend om frisse witte wijnen, elegante rode wijnen en verrassende mousserende wijnen. Dankzij het gunstige klimaat en de vruchtbare bodems van Moldavië kunnen deze wijnen zich meten met gerenommeerde producenten wereldwijd. Het huis zet zich bovendien in voor duurzame wijnbouw en voortdurende kwaliteitsverbetering.

Klimaat & Terroir

De Chardonnay-druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit het Codru-gebied in Moldavië, waar het gematigde landklimaat en kalkrijke bodems bijdragen aan een optimale rijping. De combinatie van warme dagen en koele nachten bevordert het behoud van zuren en aroma’s, terwijl de gevarieerde bodemopbouw zorgt voor structuur en mineraliteit. Dit terroir biedt ideale condities voor het maken van een volle, maar toch frisse Chardonnay.

Vinificatie

De wijn wordt deels op eikenhouten vaten gevinifieerd om complexiteit en romigheid toe te voegen, zonder dat het hout de fruitexpressie overheerst. Een deel van de wijn blijft op roestvrij staal om de levendigheid en frisheid te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn op de fijne lie, wat bijdraagt aan het zachte, ronde mondgevoel. Het resultaat is een mooi gebalanceerde Chardonnay met subtiele houtinvloeden.

Geur & Smaak

Goudgeel van kleur. In de neus komen aroma’s naar voren van tropisch en geel fruit zoals abrikoos, perzik, ananas en lychee, vergezeld door frisse citrus en een vleugje vanille. In de mond is de wijn vol en romig, met rijpe fruittonen en goed geïntegreerde zuren. Het houtgebruik is subtiel en onderstreept de rijke stijl zonder dominant te zijn. De afdronk is lang, zacht en verfrissend.

Wijn-Spijscombinatie

Een veelzijdige Chardonnay die perfect past bij lunch, borrel of diner. Heerlijk bij smaakrijke gerechten zoals gegrilde vis, pompoenrisotto, quiche Lorraine, gevogelte, cordon bleu, coquilles, kreeft en halfharde tot romige kazen. Dankzij de balans tussen romigheid en frisheid kan de wijn zowel rijke als frisse gerechten aan.

Weetje

Chardonnay is wereldwijd een van de meest aanpasbare druivenrassen en gedijt verrassend goed in Moldavië. Dankzij de groeiende expertise in moderne vinificatietechnieken weten producenten als Radacini een stijl te creëren die zich moeiteloos kan meten met internationaal gewaardeerde Chardonnay-wijnen uit bijvoorbeeld Bourgogne of Zuid-Afrika.