Banfi - Bolgheri Aska - 0.75L - 2021

Meer informatie over Castello Banfi Bolgheri Aska 0.75 liter fles

Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers John en Harry Mariani. Hun doel was vanaf het begin om een ultramoderne wijnmakerij op te zetten, waarbij moderne vinificatietechnieken werden gecombineerd met geavanceerde wetenschappelijke hulpmiddelen in zowel de wijngaard als de kelder, met als doel het produceren van kwaliteitswijnen.

Vinificatie

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 10 maanden in Franse eiken barriques van 225 en 350 liter.

Geur & Smaak

De wijn heeft een complex en intens aroma, met tonen van bosbessen en jam, gevolgd door nuances van tabak en cacao. In de mond is de wijn zacht, met zoete en elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend.