Alto Moncayo - 1.5L - 2015
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Plus d'informations sur Alto Moncayo Magnum Bouteille de 1,5 Litre
La star australienne de l'œnologie Chris Ringland, réputé pour ses notes Parker élevées dans la Barossa Valley, a apporté son savoir-faire en Europe. Outre ses projets à El Nido et Clio à Jumilla et La Atalaya à Almansa, il vinifie également chez Alto Moncayo à Campo de Borja. Sa participation à ce projet exceptionnel est loin d’être anodine.
Les vins sont issus de vieilles vignes de Grenache, un cépage que Ringland maîtrise parfaitement grâce à son expérience en Australie-Méridionale. Le fleuron, Aquilon, est une sélection rigoureuse des meilleures parcelles et n’est disponible qu’en quantités très limitées. Alto Moncayo propose un Grenache puissant et élégant, tandis que Veraton en est une version plus accessible dans le même style raffiné.
Arômes & Saveurs
Nez intense et complexe dès l’ouverture, avec des arômes de framboise mûre, fraise des bois et myrtille, soutenus par une touche toastée modérée. En bouche, le vin est ample, puissant et juteux avec des fruits rouges mûrs, du chocolat au lait et une légère note poivrée. Une belle acidité apporte fraîcheur et équilibre. Idéal pour les amateurs de Grenache expressifs et structurés.