Banfi - Brut Metodo Classico - 0.75L
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Plus d'informations sur Castello Banfi Brut Metodo Classico Bouteille de 0,75 Litre
Banfi a été fondé en 1978 par les frères italo-américains John et Harry Mariani. Dès le départ, leur ambition était de créer un domaine viticole ultramoderne, alliant techniques de vinification modernes et outils scientifiques avancés dans les vignes et la cave, afin de produire des vins de grande qualité.
Vinification
La seconde fermentation est réalisée selon la méthode traditionnelle "metodo classico". Le vin repose sur lies pendant 30 mois, ce qui lui confère complexité et finesse.
Arômes & Saveurs
Ce vin effervescent classique de Banfi exprime parfaitement la fraîcheur des trois cépages utilisés. Il présente une robe jaune paille, une mousse fine et persistante. Le bouquet est intense et aromatique. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité marquée et une légère amertume en finale.