Albamar - Pepe Luis Albariño - 1.5L - 2022
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Plus d'informations sur Albamar Pepe Luis Albariño Magnum Bouteille de 1,5 Litre
L’une des plus belles découvertes vinicoles espagnoles de ces dernières années est sans aucun doute Albamar, situé en Rías Baixas. Le jeune et talentueux Xurxo Alba y produit des vins blancs raffinés à partir du cépage emblématique Albariño. Il sélectionne avec précision les raisins dans les vignes et vinifie chaque parcelle séparément. Le résultat : des vins à la minéralité remarquable, issus de sols riches en schiste et en calcaire. Ces vins allient fraîcheur et pureté avec finesse et authenticité. Les Albariños de ce domaine se développent magnifiquement avec un peu de vieillissement en bouteille et s’expriment souvent encore mieux après une année supplémentaire de garde.
Climat & Terroir
Issu de raisins provenant de cinq petites parcelles sur des sols granitiques très proches de la mer.
Vinification
Le vin est élevé entre 12 et 16 mois dans de grands foudres en chêne et subit une fermentation malolactique partielle.
Arômes & Saveurs
En bouche, le vin est rond et raffiné, avec une texture sèche et crayeuse apportée par les sols granitiques. Malgré l’élevage en foudres, il ne présente pas de notes boisées dominantes.