Bodegas Amézola de la Mora - Solar de Amézola Gran Reserva - 0.75L - 2015
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Plus d'informations sur Bodegas Amézola de la Mora Solar de Amézola Gran Reserva
Un vin classique, excellent aussi bien pour une consommation immédiate que pour un long vieillissement grâce à sa belle acidité. Un vin qui mérite d’être dégusté.
Climat & Terroir
Millésime : 2015, le premier millésime de mémoire de la cave, avec des résultats remarquables. Les vins de 2015 se caractérisent par leur grande fruité et leurs tanins souples et élégants. Ce sont des vins d’une grande complexité aromatique, qui se distinguent par leur finesse et leur élégance en bouche.
Vinification
Les raisins sont sélectionnés selon leur qualité : 85% Tempranillo de San Quiles, 10% Mazuelo de Faisanes et 5% Graciano de Barbarroja. Le vin subit une longue macération en cuves pendant 28 jours. Il vieillit ensuite 22 mois en fûts de chêne français (40%) et américain (60%). Le reste en bouteille.
Arômes & Saveurs
Couleur rouge brique intense, caractéristique d’un long élevage. Nez fin, avec des épices et un doux café torréfié. Savoureux, complexe et enveloppant, avec de légères notes balsamiques qui apportent de la fraîcheur. Finale ample et élégante.
Accords mets-vins
Ragoûts, toutes sortes de viandes, gibier et gibier ibérique.
Le Saviez-vous ?
Format de la bouteille : 0,75 l. Notes : millésime récemment commercialisé, pas encore soumis à des concours ou à des notes.