Care - Care Finca Bancales - 0.75L - 2022
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- Service client BE
Plus d'informations sur Bodegas Anadas Care Finca Bancales Bouteille de 0,75 Litre
Bodegas Anadas est située au cœur de l'appellation DO Cariñena et est l’un des plus anciens domaines familiaux de la région, fondé en 1935. Le domaine se consacre principalement à la production de vins rouges à base de Garnacha, complétés par quelques vins blancs et rosés. Tous les vins sont commercialisés sous le nom CARE, l’ancien nom romain de Cariñena. Le projet CARE est exclusif, innovant et axé sur la qualité. Chaque élément du processus de production est sélectionné avec le plus grand soin et une grande précision, du choix des vignobles à l’infrastructure de vinification. Les visages sur les étiquettes, reflétant le soleil et le sol, sont l’œuvre de l’artiste Enrique Torrijos. En anglais, le mot CARE évoque également l’attention et le respect que Bodegas Anadas apporte à l’élaboration de ses vins.
Climat & Terroir
Les vignobles de Finca Bancales sont exposés au nord et au sud, à une altitude de 450 mètres. La densité de plantation est de 4.000 pieds par hectare. Le sol est équilibré, composé principalement de limon et de sable.
Vinification
Macération à froid pendant 7 jours. Fermentation alcoolique à température contrôlée (29 °C). Suivie d’une macération pelliculaire de 21 jours. Fermentation malolactique en cuves inox. Le vin vieillit ensuite 14 mois en fûts de chêne français (âgés de moins de 3 ans), puis 17 mois en bouteille avant sa mise sur le marché.
Arômes & Saveurs
Robe rouge brillante. Nez pur et intense, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et une touche balsamique subtile. En bouche, des notes fruitées mûres, des épices fines et des tanins bien intégrés. Finale riche, élégante et intense, avec de nombreuses nuances fruitées.