Bodegas LAN - A Mano Edicion Limitada en Boîte Cadeau - 1.5L - 2022
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Plus d'informations sur Bodegas LAN A Mano Edicion Limitada en Boîte Cadeau Magnum Bouteille de 1,5 Litre
La production de vin chez Bodegas LAN repose sur un principe fondamental : un profond respect pour le raisin, en préservant le caractère unique du vignoble à chaque étape de la fermentation et du vieillissement, en fût comme en bouteille. Fondée en 1972, Bodegas LAN est aujourd’hui l’une des caves les plus dynamiques, modernes et réputées de la Rioja.
Climat & Terroir
Les raisins sont récoltés à la main sur des vignes âgées de 35 à 40 ans situées dans la région de Viña Lanciano.
Vinification
Après la récolte, les raisins sont triés à la main afin de ne conserver que les fruits les plus mûrs et de meilleure qualité. La fermentation a lieu dans des barriques neuves en chêne français. Pendant cette phase, les peaux sont remuées chaque semaine afin d’extraire un maximum de couleur et de tanins, apportant ainsi plus de richesse en bouche. Le vin est ensuite élevé 7 mois en fûts de chêne français neufs, puis 6 mois en fûts de chêne russe neufs. Il est mis en bouteille sans filtration, ce qui permet une évolution en bouteille tout en préservant ses arômes et saveurs subtiles. Un léger dépôt naturel peut apparaître.
Arômes & Saveurs
Robe rouge grenat intense aux reflets rouge vif. Le nez est complexe et séduisant avec des arômes de fruits mûrs tels que prune, mûre et myrtille, accompagnés de notes de cannelle, clou de girofle, café et boîte à cigares.
Accords mets-vins
Parfait seul ou en accompagnement de viandes grillées, gibiers, plats mijotés ou fromages affinés.