Bolla - Verona Rosso Rètro - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Bolla Verona Rosso Rètro Bouteille de 0,75 Litre
L'histoire de la maison Bolla commence avec Abele Bolla. Il vivait dans le nord de l'Italie, dans la région de Vénétie, où il tenait une petite auberge familiale. En 1893, il décide de produire un vin à offrir à ses hôtes, souhaitant leur proposer plus qu’un simple hébergement. Ce fut un grand succès. La famille choisit alors de se consacrer entièrement à la production de vin. Plus de 130 ans plus tard, Bolla est devenue une maison de renommée mondiale avec une large gamme de vins. Le goût unique des vins Bolla perdure, issu du climat et du terroir particuliers de la Vénétie.
Arômes & Saveurs
Bolla Verona Rosso Rètro IGT présente une robe rouge profonde. Arômes de cerise, d'amande et de baies. En bouche, il est équilibré, fruité et juteux.
Vinification
Après la récolte, les raisins subissent une macération à froid de deux jours à 5°C. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant six mois en petits fûts de chêne.
Accords mets-vins
Idéal avec des entrées savoureuses, des viandes rouges, de la volaille et des plats de pâtes à base de tomate.