Château Bonnet - Oh Oui Sparkling - 0.75L - Sans Alcool
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Plus d'informations sur Château Bonnet Oh Oui Sparkling bouteille de 0,75 litre Sans Alcool
Ce Sauvignon Blanc sans alcool présente une robe jaune pâle limpide. Le nez révèle des arômes frais de nectarine et de fleurs. Les fines bulles apportent une fraîcheur vivifiante et un bel équilibre entre douceur et acidité. Léger, raffiné et étonnamment rafraîchissant.
« OH OUI ! » incarne les valeurs fondamentales de Château Bonnet : innovation, respect de l’environnement et haute qualité. Situé au cœur de l’Entre-deux-Mers, Château Bonnet appartient à la famille Lurton depuis 1897. Avec 201 hectares de vignobles, le domaine produit des vins blancs expressifs aux notes d’agrumes et de fruits exotiques, ainsi que des rouges souples et fruités. La durabilité est au centre de l’approche, avec des initiatives telles que le biocontrôle, les ruches et les projets de biodiversité. Ce domaine familial historique allie tradition et innovation pour proposer des vins de grande qualité.
Vinification
Les raisins sont soigneusement sélectionnés et pressés à froid. Le jus est pasteurisé lentement : d’abord chauffé à 35°C, puis progressivement à 72°C pour éliminer levures et micro-organismes indésirables, avant d’être refroidi à nouveau à 35°C. Ce processus de 90 minutes permet de préserver les arômes et saveurs. Du dioxyde de carbone est ajouté lors de la mise en bouteille pour créer l’effervescence.
Climat & Terroir
Les raisins sont récoltés 10 à 15 jours avant maturité complète afin de conserver une belle fraîcheur. Ils proviennent exclusivement du vignoble de Château Bonnet, garantissant leur qualité.