Vin Château des Eyssards

Le Château des Eyssards est un magnifique domaine viticole de 48 hectares situé au sud-ouest de la ville de Bergerac. Il appartient à Pascal Cuisset, l’un des vignerons les plus talentueux de la région. Bien que Pascal utilise les techniques de vinification les plus modernes, il est convaincu que le bon vin se fait avant tout à la vigne. Il a planté environ 20 hectares de cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) et 28 hectares de cépages blancs (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Chenin Blanc). Ses vins sont reconnus à l’international, notamment son Sauvignon Blanc, auquel il ajoute une petite touche de Sémillon, très apprécié des amateurs.