Château La Lagune - Haut-Médoc 3ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2011
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Plus d'informations sur Château La Lagune Haut-Médoc 3ième Grand Cru Classé Bouteille de 0,75 Litre
Classé 3ième Grand Cru Classé depuis 1855, Château La Lagune est situé sur l’un des plus beaux coteaux graveleux de la route du Médoc. Son histoire commence en 1525 avec la fondation du village de La Lagune près de points d’eau naturels, transformé en domaine viticole vers 1587. La Chartreuse a été achevée en 1730 par le baron Victor Louis, architecte du Grand Théâtre de Bordeaux.
Depuis 2000, Caroline Frey et son équipe visent l’excellence avec une attention minutieuse à chaque détail. Le résultat est un vin qui incarne finesse, harmonie, élégance et équilibre.
Climat & Terroir
Le vignoble repose sur des sols de graves légères composés de quartz roses, jaunes et blancs, de calcite et d’agates. Cette composition reflète la lumière du soleil et favorise la maturation du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Petit Verdot. La conduite du vignoble utilise la taille Double Guyot et des techniques médocaines avec une densité de plantation de 6.666 à 10.000 pieds par hectare.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et transportés en petites caisses. La date de récolte est déterminée pour chaque parcelle après dégustations et analyses. Après un tri manuel triple et un tri optique, les meilleures baies sont vinifiées par parcelle. L’extraction est douce pour préserver l’élégance. L’élevage se fait en barriques de chêne français, dont 50% neuves. Plusieurs soutirages favorisent l’élevage sur lies fines. L’assemblage final est réalisé pendant l’élevage avec les meilleures parcelles.
Arômes & Saveurs
Robe rubis-pourpre intense, arômes de cassis, cerises noires, graphite et cuir neuf. Bouche souple, corps moyen à plein, grande pureté. Un vin raffiné et équilibré avec un excellent potentiel de garde.
Accords mets-vins
Servir à 16°C. Parfait avec viandes rouges, gibier et fromages affinés.
Le Saviez-vous ?
Depuis le millésime 2016, le vignoble est certifié biologique. Le domaine s’engage pour une viticulture durable et régénératrice, adaptée à chaque parcelle.