Château La Nerthe - Châteauneuf-du-Pape Clos de Beauvenir - 0.75L - 2022
Châteauneuf-du-Pape
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Plus d'informations sur Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Clos de Beauvenir Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Château La Nerthe est l’un des plus anciens domaines de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, situé au sud du village, sur la route de Sorgues. Le château a été construit dans la première moitié du XVIIIe siècle, tandis que le domaine remonte à deux siècles plus tôt. Les 90 hectares de vignes entourent entièrement le château, ce qui est rare dans la région. Le sol est composé de roches, d’argile rouge, de calcaire et de sable.
Vinification
Ce vin est un assemblage de 58 % Roussanne, 32 % Clairette, 8 % Grenache Blanc et une petite proportion de Bourboulenc. Les vignes ont en moyenne 25 ans. La récolte est entièrement manuelle, avec une sélection rigoureuse sur tables de tri. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis longtemps, ce qui confère au terroir son caractère distinctif.
Arômes & Saveurs
Le nez est intense et épicé, avec des arômes de vanille et de poires mûres. En bouche, l’attaque est fraîche et crémeuse. La finale est longue, intense et aromatique, avec des notes fruitées et grillées.
Accords mets-vins
Ce vin blanc complexe, ample et élégant s’accorde parfaitement avec des plats à la texture riche et aux saveurs complexes. Idéal avec du poisson poché ou grillé accompagné de beurre blanc, des coquilles Saint-Jacques, du homard, du poulet aux champignons, un risotto crémeux ou des fromages affinés.