Château Rahoul - Graves Blanc - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Château Rahoul Graves Blanc Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Le domaine s’étend sur 40 hectares de vignes dans toute la région des Graves, à proximité de la Garonne. Les sols graveleux favorisent une maturation précoce des raisins, apportant des tanins fins et une acidité vive. Les vins blancs se distinguent par leur complexité aromatique, leur fraîcheur et leur générosité en bouche. Ils peuvent vieillir en bouteille pendant plusieurs années.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main tôt le matin. La fermentation alcoolique et l’élevage durent huit mois en fûts de chêne, dont 15 % au maximum sont neufs. Cette méthode met en valeur les caractéristiques variétales.
Arômes & Saveurs
Ce vin offre des arômes d’agrumes, de pamplemousse, de fruits blancs et une touche d’acacia. Il est frais, équilibré et élégant, avec une texture riche et une finale longue et persistante.
Accords mets-vins
Parfait avec des plats de poisson riches, du magret de canard ou du coquelet à la sauge et aux sauces crémeuses. L’élevage en bois lui confère la structure nécessaire pour accompagner des mets consistants.