Clos Bellane - Côtes du Rhône Villages Valréas Obsidien - 0.75L - 2017
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Plus d'informations sur Clos Bellane Côtes du Rhône Villages Valréas Obsidien Bouteille de 0,75 Litre
Dans les vignobles d’altitude de la vallée du Rhône méridionale, le vigneron passionné Stéphane Vedeau élabore des vins de haute qualité dans un style élégant et frais qui lui est propre.
Stéphane Vedeau est une figure remarquable du monde viticole. Très attaché à ses vignes et à ses vins, il a acquis une grande expérience en expérimentant, notamment dans le Languedoc. Cependant, la vallée du Rhône est depuis longtemps son foyer. Il possède trois domaines dans la région : Jeannine Boutin dans le nord de la vallée, ainsi que La Ferme du Mont et Clos Bellane dans le sud.
Climat & Terroir
Les vins de Clos Bellane sont littéralement et figurativement de haut niveau. Le vignoble est situé au sud de Valréas, à environ 400 mètres d’altitude sur les pentes du plateau de Vinsobres. Stéphane a choisi cette altitude pour anticiper les effets du changement climatique. Les 48 hectares sont principalement plantés de Grenache pour les rouges, complétés par un peu de Syrah. Pour les blancs, on trouve Roussanne, Marsanne, Viognier et Clairette. Malgré la chaleur de la région, la mer Méditerranée et le vent du nord apportent de la fraîcheur. Les pentes orientées à l’est reçoivent le soleil du matin, permettant une maturation lente et régulière des raisins, tout en conservant leur fraîcheur. Le sol calcaire contribue à la fraîcheur, à la minéralité et à l’élégance des vins. L’emplacement isolé du vignoble ('Clos') permet une culture en biodynamie.
Vinification
À la cave, tout est mis en œuvre pour produire des vins exprimant le caractère du vignoble. Après une récolte manuelle, les raisins sont rigoureusement sélectionnés. La gravité est utilisée pour déplacer les raisins et le moût, et des équipements modernes assurent une vinification précise. Selon le caractère des raisins, on utilise de l’acier inoxydable, du béton ou du bois. Après une vinification séparée, les cépages sont assemblés avec précision pour répondre aux exigences élevées du label 'Clos'. L’élevage se fait en acier, béton ou bois dans des caves souterraines à température naturelle constante. Seuls des fûts de grande taille ou usagés sont utilisés afin de minimiser l’influence du bois. Le style frais et élégant évoque davantage la vallée du Rhône septentrionale que méridionale.