Conte di Campiano - Prosecco - 0.75L
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Plus d'informations sur Conte di Campiano Prosecco Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Ce Prosecco est élaboré à partir d’au moins 85 % de raisins Glera, cultivés dans les collines de la région DOC de Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, au nord de l’Italie. Les vignobles reposent sur des sols d’origine volcanique, riches en minéraux et en calcaire – idéaux pour produire des vins effervescents frais et aromatiques.
Vinification
Les raisins sont récoltés tôt pour préserver leur acidité fraîche et leur caractère vif. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves inox à température contrôlée. Les bulles se forment lors d’une seconde fermentation selon la méthode Charmat, qui donne une mousse fine.
Arômes & Saveurs
Frais et aromatique, avec des notes de pomme verte, poire mûre et agrumes. En bouche, on retrouve ces mêmes arômes fruités. Juteux, avec une mousse fine et une finale vive.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif festif. Accompagne aussi très bien des amuse-bouches légers ou des fruits de mer et crustacés.