Croft Port - Fine Tawny Port - 0.75L

Plus d'informations sur Croft Port Fine Tawny Port Bouteille de 0,75 Litre

Croft est l'une des plus anciennes maisons de porto de la région du Douro et reste une entreprise familiale indépendante. Fondée en 1588, elle jouit toujours d'une excellente réputation. Les vignobles se situent au cœur du Douro, dans la région montagneuse de Marão, sur des sols composés de granite et de schiste altérés. Les vignes sont cultivées en terrasses et leurs racines s’enfoncent profondément dans le sol rocheux pour puiser l’eau. Croft est célèbre pour ses Tawny Ports vieillis et ses Vintage Ports. Elle est aussi à l’origine du Pink Port, un porto rosé frais et doux, très polyvalent.

Climat & Terroir

Climat avec des étés chauds et des hivers froids. Ce porto est un assemblage de vins provenant du Baixo et du Cima Corgo. Le terroir se compose de granite et de schiste altérés.

Vinification

Ce porto est un assemblage de vins vieillis en fûts de chêne de 650 litres pendant trois ans. Ils sont ensuite assemblés dans les proportions idéales.

Arômes & Saveurs

Porto à la robe fauve vive avec des arômes de fruits mûrs et tendres tels que figues et prunes, des épices et une touche boisée. En bouche, il est rond, souple et riche avec des notes fruitées confiturées.

Accords mets-vins

Servir légèrement frais en vin de dessert avec des pâtisseries aux amandes, des fruits rouges ou du chocolat noir. Délicieux aussi avec des fromages bleus puissants ou quelques noix ou amandes grillées. Idéal également seul en fin de repas.