Croix d’Or - Chardonnay - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Croix d’Or Chardonnay Bouteille de 0,75 Litre
Situé dans le sud ensoleillé de la France, le domaine Croix d’Or incarne l’élégance méditerranéenne. Niché en Languedoc, il allie traditions viticoles ancestrales et techniques de vinification modernes. Les raisins y sont cultivés avec soin et dans le respect du terroir, donnant naissance à des vins riches en arômes et en caractère. Le nom “Croix d’Or” fait référence à un carrefour historique de la région, symbole de rencontre et d’échange. Les vins de ce domaine se distinguent par leur équilibre raffiné, leurs notes fruitées expressives et leur longue finale.
Climat & Terroir
Le Croix d’Or Chardonnay provient du Pays d’Oc, dans le sud de la France, où règne un climat méditerranéen ensoleillé avec des étés chauds et des hivers doux. Les raisins bénéficient d’un ensoleillement abondant, garantissant une maturité optimale, tandis que la proximité de la mer Méditerranée préserve la fraîcheur et la pureté aromatique. Les sols, composés de calcaire, d’argile et de sable, apportent structure et équilibre au vin.
Vinification
Ce Chardonnay est vinifié selon des méthodes modernes. La température de fermentation est soigneusement contrôlée afin de préserver le fruité frais et l’intensité aromatique. Le processus vise à créer un vin rond et ample, avec un bel équilibre entre acidité fraîche et texture onctueuse.
Arômes & Saveurs
Le vin présente une robe jaune doré brillante. Au nez, il révèle des arômes vifs d’agrumes et de pamplemousse. En bouche, il est plein et souple, avec une acidité fraîche bien équilibrée par une texture crémeuse.
Accords mets-vins
Parfait avec du poisson grillé, des fruits de mer, de la volaille en sauce crémeuse ou une salade fraîche au fromage de chèvre. Servir entre 10 et 12°C pour en apprécier pleinement les arômes et la structure.
Le Saviez-vous ?
Le Pays d’Oc IGP est la plus grande région productrice de Chardonnay au monde en dehors de la Bourgogne, réputée pour son style expressif et ensoleillé qui conserve une belle fraîcheur grâce à l’influence méditerranéenne.