Croix d’Or - Pinot Noir - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Croix d’Or Pinot Noir Bouteille de 0,75 Litre

Situé dans le sud ensoleillé de la France, le domaine Croix d’Or incarne l’élégance méditerranéenne. Implanté en Languedoc, il allie traditions viticoles anciennes et techniques de vinification modernes. Les raisins y sont cultivés avec soin et dans le respect du terroir, donnant naissance à des vins riches en arômes et en caractère. Le nom « Croix d’Or » fait référence à un carrefour historique de la région, symbole de rencontre et d’échange. Les vins de ce domaine se distinguent par leur équilibre raffiné, leurs notes fruitées expressives et leur longue finale. Un verre de Croix d’Or est une véritable escapade au cœur du sud de la France.

Climat & Terroir

Le Croix d’Or Pinot Noir provient du Pays d’Oc, dans le sud de la France. Cette région bénéficie d’un climat méditerranéen avec de nombreuses heures d’ensoleillement, favorisant une maturation optimale des raisins. Les nuits fraîches et les différences d’altitude dans certains vignobles mettent en valeur l’acidité et les arômes délicats typiques du Pinot Noir. Les sols, composés de calcaire, d’argile et de sable, confèrent au vin à la fois structure et élégance.

Vinification

Ce Pinot Noir est vinifié selon des méthodes modernes, avec une fermentation à température contrôlée pour préserver les arômes fruités délicats. Le style du vin met l’accent sur la souplesse et la finesse, avec une robe légère et des tanins doux.

Arômes & Saveurs

Robe rubis clair, arômes de cerises rouges et subtiles notes épicées. En bouche, fruits rouges mûrs, tanins souples et finale élégante et fluide.

Accords mets-vins

Parfait avec du poulet grillé, des plats de légumes épicés, de la charcuterie ou des fromages doux. Servir légèrement frais à 14–16°C pour souligner la fraîcheur fruitée.

Le Saviez-vous ?

Le Pinot Noir est l’un des plus anciens cépages cultivés au monde et est présent en France depuis l’époque romaine.