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Plus d'informations sur De Apostelhoeve Pinot Gris Barriques Bouteille de 0,75 Litre

De Apostelhoeve est le plus ancien domaine viticole des Pays-Bas. Il est situé sur la colline de Louwberg, au sud de Maastricht, dans la magnifique vallée du Jeker. En 1970, les premières vignes furent replantées sur les pentes sud de la vallée, lorsque le producteur de fruits Hugo Hulst décida de créer un vignoble. La première récolte en 1973 donna 1.400 bouteilles de vin. Aujourd’hui, De Apostelhoeve produit plus de 110.000 bouteilles par an. Grâce à des machines de récolte ultramodernes, le moment optimal de la vendange peut être déterminé avec précision et les raisins soigneusement sélectionnés.

Climat & Terroir

Le sol du Louwberg est composé de gravier et de marne, recouvert d’une couche de lœss, idéal pour la culture de la vigne.

Vinification

Courte macération au pressoir, fermentation à basse température en cuves inox. De Apostelhoeve Pinot Gris Barriques est ensuite élevé pendant six mois en fûts de chêne français neufs.

Arômes & Saveurs

Un vin charnu et souple, aux notes fruitées et aux arômes de caramel, vanille et pain grillé.

Accords mets-vins

Un vin structuré qui accompagne parfaitement les volailles, le canard, le poulet et le veau.

Le Saviez-vous ?

La tradition viticole néerlandaise remonte à l’époque romaine. Après le Moyen Âge, elle a cédé la place à d’autres formes d’agriculture.