Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet Les Lombardes - 1.5L - 2023
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Plus d'informations sur Domaine Bertrand Bachelet Chassagne-Montrachet Les Lombardes Magnum Bouteille de 1,5 Litre
Climat & Terroir
L'appellation Chassagne-Montrachet, réputée pour ses vins blancs, produit également des rouges de grande qualité. La parcelle Les Lombardes repose sur des sols argileux bruns riches en fer, apportant structure et complexité aromatique au vin.
Vinification
Les raisins sont rigoureusement triés à leur arrivée. Après éraflage, la vinification s'effectue en cuves béton pendant environ trois semaines. Durant cette période, le remontage est privilégié au pigeage afin de préserver la fraîcheur et d'obtenir une texture soyeuse.
Arômes & Saveurs
Robe rubis aux reflets grenat. Le nez révèle un bel équilibre entre épices et fruits rouges. En bouche, des notes épicées et poivrées avec une texture élégante.
Accords mets-vins
Parfait avec une belle pièce de viande rouge, sublimant les arômes du plat et du vin.
Le Saviez-vous ?
Élevé environ douze mois en fûts de chêne (dont 30% neufs), suivi de trois à six mois en cuves inox. Peut être conservé entre cinq et huit ans.