MiP Rose Classic - 1.5L - 2025
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Plus d'informations sur MiP Rose Classic Magnum Bouteille de 1,5 Litre
Climat & Terroir
Les vignes sont situées au pied du Mont Sainte Victoire, dans la commune provençale de Puyloubier. Le sol est composé d’argile, de limon, de sable et de pierres. Le climat chaud et sec limite la pression des maladies dans les vignes et rend l’usage des traitements presque inutile.
Vinification
Après la vendange, les raisins sont refroidis jusqu’au point de congélation. La fermentation et l’élevage ont ensuite lieu en cuves inox. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin d’appliquer la méthode la plus adaptée à chaque type de sol.
Arômes & Saveurs
Rosé rose pâle au goût frais et accessible, avec des arômes expressifs de pêche, d’agrumes, de petits fruits rouges et de pétales de rose. Le vin est fruité, élégant, légèrement épicé, floral et surtout très pur.
Accords mets-vins
Parfait à l’apéritif, avec des bouchées, des entrées légères, des salades et des plats méditerranéens à base de poisson, de gambas, de légumes et de poulet.
Le Saviez-vous ?
Après la vendange, les raisins sont refroidis à l’aide de glace carbonique jusqu’au point de congélation afin de préserver au mieux la couleur et les arômes et d’éviter toute oxydation.