Domaine Du Ry d’Argent - Grande Reserve Lisy - 0.75L - 2019
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Plus d'informations sur Domaine Du Ry d’Argent Grande Reserve Lisy Bouteille de 0,75 Litre
Domaine du Ry d'Argent est un domaine viticole belge à succès. La famille Baele gère depuis des générations une exploitation agricole et laitière dans la région de Namur, au sud de la Belgique. Les différentes crises du secteur agricole ces dernières années ont poussé Jean-François, le jeune fils passionné par la vie rurale, à envisager une nouvelle orientation pour l’entreprise familiale.
Climat & Terroir
Les vignes sont plantées sur des pentes orientées au sud. La combinaison d’un sol fertile, d’un bon ensoleillement et d’un emplacement unique garantit des récoltes riches et de haute qualité.
Vinification
Immédiatement après la récolte, les raisins sont pressés et les jus soigneusement sélectionnés selon la méthode champenoise. La première fermentation alcoolique commence à basse température et dure de 6 à 8 semaines. Une seconde fermentation a ensuite lieu en bouteille. La cuvée vieillit ensuite au minimum 9 mois sur lattes.
Arômes & Saveurs
La bouche est ample, avec une subtile touche boisée. Le nez est fruité et séduisant. La bulle est élégante et persistante, avec un équilibre parfait entre acidité et sucres résiduels. Un vin complexe, plein de finesse et de caractère.