Domaine Faiveley - Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts - 0.75L - 2022

Plus d'informations sur Domaine Faiveley Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts Bouteille de 0,75 Litre

Domaine Faiveley est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux de Bourgogne, symbole de savoir-faire et d’expression du terroir depuis 1825. Cette entreprise familiale, aujourd’hui dirigée par la septième génération, possède des vignobles d’exception à travers la Côte d’Or, comprenant plusieurs parcelles en Grand Cru et Premier Cru. Faiveley allie tradition viticole bourguignonne et précision moderne, produisant des vins d’une profondeur et d’une élégance remarquables. Propriétaire du célèbre monopole Clos des Cortons Faiveley Grand Cru, la famille est l’une des rares à voir son nom associé à un vignoble Grand Cru. Les vins Faiveley reflètent la puissance et la finesse uniques de la région de Bourgogne.

Climat & Terroir

"Les Referts" est situé au nord de Puligny-Montrachet, à la frontière de l’appellation Meursault. Le sol, composé principalement de cailloux, confère au vin fraîcheur et minéralité. Faiveley cultive 0,4 hectare de ce Premier Cru de 5 hectares.

Vinification

Le vin fermente en fûts de bois et vieillit pendant 17 à 18 mois en chêne français. Cet élevage contribue à la structure et à la complexité du vin.

Arômes & Saveurs

Jaune pâle aux reflets verts. Le nez dévoile des arômes expressifs de citron, d’ananas et de pamplemousse, accompagnés de notes de bois toasté, d’amande et de pierre à fusil. En bouche, la structure est tendue avec une finale aromatique et ample.

Accords mets-vins

Délicieux avec des fruits de mer ou du lapin à l’estragon. Servir entre 10 et 12°C.

Le Saviez-vous ?

"Les Referts" est un classique parmi les Puligny-Montrachet Premier Cru, reconnu pour son équilibre parfait entre puissance et finesse. Sa proximité avec Meursault lui confère un caractère légèrement plus riche que d’autres vins de Puligny.