Domäne Serrig - Serrig Vogelsang Kabinett - 0.75L - 2021

Plus d'informations sur Domäne Serrig Serrig Vogelsang Kabinett Bouteille de 0,75 Litre

Domäne Serrig Serrig Vogelsang Kabinett est une expression raffinée du Riesling de la Saar, élaborée dans un style qui met en valeur la fraîcheur, la minéralité et l’élégance. Le millésime 2021, frais et pluvieux, a offert des conditions idéales pour produire un Kabinett d’un équilibre et d’une complexité remarquables.

Climat & Terroir

Le vignoble Serriger Vogelsang bénéficie d’un climat frais et de sols riches en schiste, ce qui confère au vin une acidité vive et un caractère minéral. Ces conditions sont parfaitement adaptées au style Kabinett.

Vinification

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la fraîcheur naturelle et la précision aromatique du Riesling. Le vin affiche un faible taux d’alcool (9,5 %) et est bouché avec un liège naturel, signe d’un savoir-faire traditionnel.

Arômes & Saveurs

Le nez révèle des arômes délicats d’agrumes mûrs, de fruits à noyau blancs et de nuances herbacées. En bouche, il est juteux et élégant, avec des notes de mirabelle, de fleur d’agrumes et de mandarine. Une finale saline persistante apporte tension et complexité.

Accords mets-vins

Parfait avec une cuisine asiatique légèrement épicée, des fruits de mer frais ou un fromage de chèvre doux. Son équilibre entre douceur et acidité le rend très polyvalent.

Le Saviez-vous ?

Bien que classé comme Kabinett, ce vin est considéré par de nombreux experts comme un grand cru déguisé, offrant une qualité remarquable à un prix attractif.