Domein Holset - Classic van Holset Brut - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Domein Holset Classic van Holset Brut Bouteille de 0,75 Litre
Domein Holset est un domaine néerlandais spécialisé dans les vins mousseux, produisant environ 25.000 bouteilles de vins primés. Le domaine élabore quatre vins distinctifs selon la Méthode Traditionnelle. Avec un style gustatif typiquement néerlandais, les vins sont issus des cépages Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Johanniter, Chardonnay et Pinot Noir.
Climat & Terroir
Issu des sols calcaires du Fromberg à Voerendaal.
Vinification
Une partie du vin de base est élevée en fûts de chêne bourguignons. Le vin vieillit 24 mois sur lies avec un dosage de 10 grammes, ce qui lui confère une saveur riche et ample. Les vins mousseux subissent une seconde fermentation en bouteille et vieillissent ensuite entre 24 et 36 mois « sur lie ».
Arômes & Saveurs
Arômes d’agrumes, de fruits rouges, de fruits secs et une touche de brioche. Sec, ample et élégant en bouche.
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