Domenico Clerico - Langhe Dolcetto Visadi DOP - 0.75L - 2018
Numéro de l'article 270-199
Type de vin
Tranquille
Pays
Région
Région viticole
Langhe
Sous-région viticole
Alba
Appellation
Monforte d’Alba
Contenance
750
Teneur en alcool
13
Cépage
Dolcetto
Allergènes
Contient des sulfites
Millésime
2018
Couleur du vin
Rouge
Embouteilleur
Domenico Clerico Azienda Agricola di Viberti Giuliana - Monforte d’Alba - Italia
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Plus d'informations sur Domenico Clerico Langhe Dolcetto Visadi DOP Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Les raisins proviennent de vignobles situés près de Monforte d’Alba et Monchiero. Certaines parcelles sont orientées sud à sud-ouest, d'autres nord à nord-est. Cette diversité garantit un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur.
Vinification
Pour préserver le caractère fruité du cépage, les raisins subissent une macération longue et douce afin d’extraire un maximum d’arômes fruités. La fermentation et l’élevage se déroulent en cuves inox.
Arômes & Saveurs
Robe rouge pourpre. Nez riche en fruits rouges et noirs, notes fumées et belle touche terreuse. En bouche, juteux avec des notes d’amande, une acidité bien intégrée, des tanins souples et une longue finale.
Accords mets-vins
Servir entre 15 et 17 degrés Celsius.
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