Duquesa de Valladolid - Rueda Verdejo - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Duquesa de Valladolid Rueda Verdejo Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Issu de raisins provenant de vignobles âgés de 15 ans.
Vinification
Les raisins sont récoltés la nuit pour garantir leur arrivée en parfait état au chai. Ils sont ensuite égrappés et légèrement pressés. La fermentation se déroule à basse température pendant trois semaines afin de préserver les arômes du raisin.
Le vin subit ensuite une macération sur ses lies avant la mise en bouteille.
Arômes & Saveurs
Robe jaune paille pâle aux reflets verts. Le nez révèle des arômes herbacés tels que le foin et les fougères, accompagnés de notes d’agrumes, de fleurs et de minéralité. Un vin complexe et frais. En bouche, une fraîcheur croquante typique du Verdejo, avec une finale vive et équilibrée.
Accords mets-vins
Idéal en apéritif ou accompagné d’amuse-bouches, de fruits de mer, de pâtes, de viandes blanches et de volaille. À servir entre 10 ºC et 11 ºC.