El Coto de Rioja - Semidulce - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur El Coto de Rioja Semidulce Bouteille de 0,75 Litre
Un vin blanc frais et légèrement doux de Rioja, élaboré à partir de Viura et de Chardonnay. Accessible, aromatique et idéal à l’apéritif ou avec des plats légers.
Climat & Terroir
Les raisins proviennent de vignobles situés à Carbonera, l’une des zones les plus fraîches de Rioja, ce qui apporte tension et élégance au vin.
Vinification
Les grappes sont pressées à basse température et immédiatement protégées de l’oxygène. Viura et Chardonnay fermentent séparément à 16 °C. Dès que l’équilibre idéal entre le fruit et le sucre naturel du raisin est atteint, la fermentation est stoppée par le froid. Le vin conserve ainsi son style frais et demi doux sans ajout.
Arômes & Saveurs
De couleur jaune paille, avec des arômes d’ananas, d’agrumes et de fruits blancs frais. La bouche associe une douceur naturelle et souple à une fraîcheur vive, ce qui rend le vin léger, fluide et remarquablement rafraîchissant.
Accords mets-vins
Convient aux entrées, aux fromages doux, aux fruits et aux desserts. Il est aussi idéal en apéritif légèrement doux. Servez très frais à 7 à 9 °C pour une fraîcheur optimale.