Fattoria Le Pupille - Morellino di Scansano Riserva - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Riserva Bouteille de 0,75 Litre
Couleur rouge rubis profonde et brillante. Fines notes de confiture de mûre et de myrtille. La bouche est ronde et savoureuse, avec une structure dynamique et une belle fraîcheur. Les tanins soyeux offrent une excellente base pour un long vieillissement en bouteille.
Climat & Terroir
Fattoria Le Pupille est un véritable pionnier en Maremma, dans la partie sud de la Toscane, et est indissociablement lié à la production de vins rouges. Le nom Le Pupille vient des deux fermes situées au sommet des deux collines, considérées comme les yeux qui veillent sur le village médiéval de Pereta. Le Sangiovese, le cépage considéré comme le roi de ce domaine, représente 70 % du vignoble et constitue l'âme des célèbres vins Morellino. Elisabetta Geppetti a transformé ce domaine familial en une exploitation viticole moderne et entreprenante, qui possède aujourd'hui 75 hectares de vignes répartis comme un mosaïque dans les magnifiques zones de Maremma.
Vinification
Fermentation à 26 °C en cuves en acier inoxydable. Élevage pendant 15 mois en grands fûts de chêne de Slavonie de 20 à 40 hl.
Le Saviez-vous ?
Les sols sont principalement composés de grès, riches en éléments caillouteux et en marne, alternant avec des couches d'argile rouge.
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