Feudo di Santa Tresa - Rina Ianca Grillo Viognier BIO - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Feudo di Santa Tresa Rina Ianca Grillo Viognier BIO Bouteille de 0,75 Litre
Feudo di Santa Tresa Rina Ianca Grillo Viognier est un vin blanc sicilien d'une grande complexité. Il révèle des couches de fruits jaunes comme la pêche et l'abricot, accompagnées de notes subtiles d'herbes et de garrigue. Son équilibre élégant le rend particulièrement adapté aux plats de fruits de mer italiens.
Climat & Terroir
Bien que la Sicile soit surtout connue pour ses vins rouges, ce vin prouve que l'île produit également d'excellents blancs. Les vignobles de Santa Tresa offrent un climat idéal pour les deux cépages.
Vinification
Cette cuvée innovante est composée de 70 % de Grillo, un cépage sicilien autochtone, et de 30 % de Viognier français. Le Grillo apporte fraîcheur et minéralité, tandis que le Viognier ajoute intensité et structure.
Arômes & Saveurs
“Rina Ianca” signifie “sable blanc” en dialecte sicilien, mais dans le verre, le vin se présente avec une robe jaune paille. Le bouquet est complexe avec des notes de pêche, d'abricot et d'herbes. En bouche, il est minéral, frais et souple en finale.
Accords mets-vins
Parfait avec des antipasti de fruits de mer, des crustacés, des soupes de poisson siciliennes ou un risotto au calamar. Servir entre 10 et 12°C pour une dégustation optimale.
Le Saviez-vous ?
Il s'agit du vin le plus primé du domaine lors de concours internationaux, soulignant la qualité des vins blancs siciliens.
Récompense : Mundus Vini – Médaille d'argent (2023)