Feuerheerds - Single Harvest Old Tawny - 0.5L - 2004
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Plus d'informations sur Feuerheerds Colheita Petite Bouteille
La famille Van Zeller est l’une des plus renommées de la vallée du Douro et possède plusieurs maisons de Porto prestigieuses, dont Feuerheerds et Quinta Roriz.
Vinification
Colheita est un Porto issu d’un seul millésime et élevé pendant au moins sept ans en fûts de chêne. Les cépages utilisés sont Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão.
Arômes & Saveurs
Ce Porto Tawny vieilli, provenant d’un seul millésime, subit un élevage en fûts de chêne pendant au moins sept ans. Le contact avec l’oxygène entraîne une oxydation contrôlée, atténuant la couleur du vin et développant des arômes raffinés de vanille, d’épices, de raisins secs, de figues et de caramel.
Accords mets-vins
Ce Porto accompagne parfaitement les desserts au chocolat, le caramel, les fromages affinés et les fromages persillés.